Agricultura Orgánica Combatiendo el Envenenamiento por Pesticidas en Bolivia

Exposición a plaguicidas en Bolivia

El uso de plaguicidas ha aumentado durante las últimas décadas, aumentando también el riesgo a la exposición tóxica que puede causar efectos perjudiciales para su salud en un futuro. Esto es motivo de especial preocupación entre los agricultores en países con ingresos bajos y medianos que pueden carecer del entrenamiento adecuado para el uso seguro.

Según un estudio realizado en el Journal of Exposure Ciencia y Epidemiología Ambiental De los agricultores rurales en tres comunidades agrícolas de Bolivia, el 84% reportó haber experimentado síntomas agudos por envenenamiento con pesticidas.

Félix Añazgo Velásquex es uno de esos agricultores. Nació y se crió en Erquis Oropeza, una comunidad agrícola con 3.000 residentes. Todavía vive allí hoy con sus padres y cuatro hermanos.

Desde que tiene memoria, Félix se ha dedicado al campo y a trabajar la tierra con su familia e incluso estudió Agronomía en el colegio.

Comprensiblemente, se preocupó cuando sus padres ancianos comenzaron a mostrar signos de intoxicación aguda por pesticidas: ojos urticantes. sarpullidos y más A partir de ese momento, se comprometió a hacer la transición hacia una forma más saludable del cultivo.

Advance apoya la agricultura ecológica impulsada por las comunidades en Bolivia

Esto fue cuando Félix descubrió Advance Bolivia, que proporciona capacitación comunitaria para la transición de los agricultores a métodos agrícolas más orgánicos y sostenibles.

Con mucho entusiasmo comenzó a aprender cómo migrar sus procesos productivos convencionales hacia los agroecológicos – agricultura sostenible que funciona con la naturaleza. Estas nuevas prácticas mejoran el cuidado del medio ambiente, la economía y los hábitos alimenticios de las familias locales.

Este proceso de migración consiste en reducir gradualmente las sustancias químicas que se utilizan para todos los vegetales producidos, reduciendo así el daño a la salud cuando son ingeridos. Los talleres de fertilizantes orgánicos y pesticidas comparten información importante con cada vez más agricultores rurales bolivianos como Felix.

Efectos de volverse orgánico

Felix es consciente de que muchas personas ahora prefieren comprar productos naturales y las frutas orgánicas tienen un valor agregado. Permanece constante y comprometido con los talleres, aprendiendo también a preparar comidas saludables. El equipo de educadores locales en salud comunitaria implementa capacitaciones adicionales sobre recetas que incluyen los vegetales con alto valor nutricional producidos por ellos.

“Aprendimos a hacer hamburguesas de quinua con perejil y papa, junto al brócoli. Todo el mundo en mi clase estaba muy sorprendido por lo deliciosa que era la receta sin carne, con pocas calorías y bastante nutritiva.

Este importante programa no solo ha aliviado a los padres de Felix con sus síntomas y limitado su exposición al veneno, ¡sino que también han alargado la vida gracias el poder del alimento nutritivo!

Usted puede apoyar la educación nutricional importante para una familia como Felix de hoy! Consulte nuestras opciones de donación libre aquí.